Il tè allo zafferano è un infuso semplice: acqua calda o tè nero in cui si lasciano in infusione alcuni fili di zafferano Sari Safran, addolcito con miele o un tocco di limone. È pronto in circa dieci minuti.
Il tè allo zafferano è un infuso semplice: acqua calda o tè nero in cui si lasciano in infusione alcuni fili di zafferano Sari Safran, addolcito con miele o un tocco di limone. È pronto in circa dieci minuti.
Scaldare l'acqua fino a una temperatura appena inferiore al punto di ebollizione, circa 90 gradi C.
Aggiungi i fili di zafferano all'acqua calda oppure a una tazza di tè nero o verde appena preparato.
Lasciare in infusione per 8-10 minuti, in modo che le foglie sprigionino il loro colore e il loro aroma.
Se si utilizzano fili sciolti, filtrare direttamente in acqua. Aggiungere miele o una fetta di limone a piacere.
Servire caldo.
“Il modo più semplice per provare lo zafferano è anche il più antico. Filamenti, acqua calda, un po” di pazienza.»
Lo zafferano Sari Safran è coltivato e raccolto a mano in Armenia, di provenienza diretta e completamente tracciabile. Tra 170 e 190 fili per 0,5 g. Rosso intenso, potente e costante in ogni lotto.
