Ամեն դեպքում ի՞նչ է անում աղը:

• Աղը ավելի ինտենսիվ եւ հավասարակշռված համ է հաղորդում սննդին:
• Այն ազդում է ոչ միայն սննդի համի վրա, այլև փոխում է սննդամթերքի կառուցվածքը։
• Հացի մեջ աղն ամրացնում է գլուտենը եւ նպաստում հացի հյուսվածքայնության ձևավորմանը:
• Աղը երկարացնում է եւ ուտելիքի թարմությունը եւ պահպանման ժամկետը։

Խնդիրն այն չէ, թե որքան աղ կարելի է օգտագործել, այլ այն, թե ինչ աղ եք օգտագործում։ Սարի Շաֆրանի Fleur des Alpes-ը ալպիական աղ է, որն հարուստ է հանքային աղերով։ Աղը բնութագրվում է իր բյուրեղյա մաքրությամբ, քանզի աղի հանքերը գտնվում են շվեյցարական ալպերի մաս կազմող ժայռերի մեջ, հետևաբար, այն բացարձակապես զերծ է աղտոտող նյութերից: Fleur des Alps au Safran ստեղծվել է ալպիական աղին ավելացնելով մեր շաֆրանը։ Շաֆրանով համեմված աղն ունի թարմացնող մեղմ բույր, որ ձեր ուտեստներին կհաղորդի յուրօրինակ համ և կգեղեցկացնի իր նուրբ նարնջագույն երանգով։ Ներդաշնակություն սեփական դասի մեջ: