Confiture au safran, aux pommes et aux fruits de la passion
Inspirée d’une recette d’Annemarie Wildeisen, cette confiture de safran associe des filaments de safran Sari Safran soigneusement sélectionnés à des pommes Granny Smith et au fruit de la passion. Un équilibre subtil entre fraîcheur, acidité vive et arôme délicat de safran. Produite à la main en petites quantités, naturelle et sans additifs.
14,00 €
12 en stock (peut être commandé)
Détails du
produit.
Une confiture inspirée par l'autorité culinaire suisse Annemarie Wildeisen
Cette confiture au safran a été élaborée en collaboration avec la recette de la sommité culinaire suisse Annemarie Wildeisen. Elle associe des filaments de safran Sari à des pommes Granny Smith et à des fruits de la passion éclatants - un équilibre précis entre fraîcheur, acidité et chaleur subtile du safran. Artisanal. Petit lot. Fabriqué naturellement sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels.
Comment l'utiliser
A tartiner sur des toasts, des croissants ou des scones chauds. Accompagnez une sélection de fromages raffinés - particulièrement bien avec du gruyère vieilli ou du brie crémeux. Utiliser comme glaçage pour les pâtisseries, les tartes ou le canard rôti. Une petite cuillère avec du foie d'oie est une combinaison classique. Il est également délicieux incorporé dans un yaourt nature ou sur une glace à la vanille.
Stockage
Conserver dans un endroit frais et sec avant de l'ouvrir. Une fois ouvert, réfrigérer et consommer dans les 4 semaines. Poids net 240 g.
Notre promesse
Le safran utilisé dans cette confiture provient de nos propres champs en Arménie et sa traçabilité est assurée depuis la culture. • Depuis le début de la culture, nous n'utilisons ni pesticides chimiques de synthèse ni engrais minéraux de synthèse. • Nos champs de safran font actuellement l'objet d'une certification biologique officielle ; le safran n'est toutefois pas commercialisé sous le label « bio ». • La confiture est préparée en petites quantités avec des pommes et des fruits de la passion.
À savoir
Pomme Granny Smith, fruit de la passion et safran d'Arménie • Filaments de safran issus de nos propres champs • Préparation en petites quantités, sans colorants ni arômes artificiels • Pot de 240 g ; à conserver au réfrigérateur après ouverture
Utilisation
Tartiner sur des toasts, des croissants ou des scones chauds
Servir avec des fromages raffinés
Accompagne le foie gras d'oie et les plats gastronomiques.
Utiliser comme glaçage pour les pâtisseries et les desserts
Caractéristiques techniques du produit
- Poids net
- 240 g
Livraison et retours
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