Combi Box Safran & Sel de Safran

Description

Sel de safran Gourmet et safran d'Arménie

Sel précieux Fleur des Alpes - raffiné avec du safran sari.
Il associe la Fleur des Alpes de Bex Suisse et notre safran biologique de haute qualité.
Grâce à l'extraction du sel au cœur des roches à 400 mètres de profondeur, Fleur des Alpes est exceptionnellement pure et riche en sels minéraux et oligo-éléments.

D'une couleur magnifique, avec des brins de safran profondément lisibles, notre magnifique sel gourmet occupe une place respectueuse parmi nos produits à base de safran.
Ce mélange aromatique est parfait pour ajouter une touche de saveur riche à leurs plats avec du sel de safran doré avant de servir.

Haute qualité, équitable, écologique - Safran

Le safran est un produit à forte intensité de main-d'œuvre, surtout lorsqu'il est produit de manière durable. Le safran de Sari est cultivé 100% de manière biologique et biodynamique.

Le safran de Sari est d'un rouge profond parce qu'il est composé à 100 % de stigmates - sans les pistils jaunes pâles ou d'autres composants.
Les fils sont séchés pendant deux jours. Non pas dans un four, mais sur notre table noire bien aérée. De cette manière, la crocine, la picrocrocine et la substance aromatique safranal sont préservées au maximum.

Le safran de Sari est un safran qui répond aux normes les plus élevées, comme le confirment même les plus grands chefs. Certes, l'amour et le soin qui lui sont apportés jouent un rôle. Mais le plus important est qu'il procure beaucoup de plaisir : aux producteurs et à ceux qui les aident, aux cuisiniers et aux connaisseurs.