SAFRAN-MÜRBEKEKSE
Ca. 50 Stück.
6 mg Sari-Safran im Mörser zerstoßen
250 g Mehl
75 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
5 g Vanillezucker
1 tsp Puderzucker
1
Das Safranpulver in warmem Wasser einweichen und 20 Minuten ruhen lassen.
2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
3
Den Vanillezucker, den Safran und das Ei hinzufügen.
4
Das Mehl nach und nach hinzufügen.
5
Lassen Sie den Teig eine Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen.
6
Den Teig zu einer Wurst mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
7
Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis der Teig fest wird.
8
In Scheiben schneiden und mit Zucker bestreuen.
9
Im Backofen bei 160°C 8 Minuten lang backen.
10
Nach dem Abkühlen zur Dekoration mit etwas Puderzucker bestreuen und eventuell einige Safranfäden hinzufügen.
Inhaltsstoffe
Ca. 50 Stück.
6 mg Sari-Safran im Mörser zerstoßen
250 g Mehl
75 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
5 g Vanillezucker
1 tsp Puderzucker
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