Wenn Sie schon einmal mit Safran gekocht haben, wissen Sie, was für eine besondere Zutat er ist. Unser Bio-Safran aus Armenien ist da keine Ausnahme - der Anbau und die Ernte unseres hochwertigen Safrans werden immer noch so durchgeführt, wie es seit der Antike üblich ist: von Hand. Lesen Sie weiter, um mehr über Sari Safran und ihr kostbares Gewürz zu erfahren!
Safran, Crocus sativus (Iridaceae), ist ein unvergleichliches mehrjähriges Gewürz. Seine unvergleichlichen bioaktiven Verbindungen, Safranal, Crocin und Picrocrocin, verleihen ihm nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern machen es auch zu einem starken Heilmittel. Es ist kein Wunder, dass es bei Köchen und Medizinern gleichermaßen beliebt ist! Mit Safran zu kochen wird deine Gerichte auf eine ganz neue Ebene bringen und eine Reihe von Vorteilen für deine Gesundheit bieten. Die Verantwortlichen für seinen unverwechselbaren Geschmack machen Safran zu einem unersetzlichen Bestandteil der Küche und seine heilenden Eigenschaften machen es zu einem wichtigen Medikament über Jahrtausende hinweg. In der Tat, ich bin mir sicher, dass du dich fragst, warum du Safran bisher nicht so oft in deinem Leben genutzt hast!
Hier ist, was einige von ihnen zu erzählen haben...
Gibt es etwas Kostbareres als Safran? Dieses Gewürz, das wegen seines Aromas, seines Geschmacks und seiner goldenen Farbe geschätzt wird, ist der Star vieler Gerichte. Egal, ob Sie eine Schüssel einfachen Safranreis kochen oder eine aufwendige Sauce zubereiten, mit diesen Tipps holen Sie das Beste aus dieser unglaublichen Zutat heraus.
Informationen und Nachrichten über Safran, Kochen, Trinken, Reisen und Genießen.
